TipologiaVino Rosè Annata2021 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegioneLombardia ClassificazioneD.O.C. VitignoBarbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese Acquista Immagine HD Scheda PDF Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,8 kg Diametro bottiglia8,5 cm Altezza bottiglia29 cm Profondità8,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale740 kg Colli per strato19 Larghezza cartone18 cm Colli per bancale95 Altezza cartone30 cm Profondità cartone26,5 cm Strati per bancale5 EAN bottiglia8052204480456
TIPOLOGIAGarda Classico Chiaretto DOC ZONA PRODUTTIVADesenzano del Garda (BS) VITIGNOGroppello, Barbera, Marzemino, Sangiovese TIPOLOGIA DEL TERRENOIl terreno è formato da un'alta percentuale di argilla e, caratteristica di questa zona più elevata, da una ricca presenza di sassi. ETÀ DEI VIGNETI18 anni VINIFICAZIONELe uve delle diverse varietà sono raccolte manualmente dal vigneto di Borgo San Donino; in cantina vengono pigiadiraspate. La macerazione delle bucce dura di solito solo alcune ore fino ad ottenere l'intensità colorante desiderata dal mosto, quindi si effettua la svinatura. La fermentazione alcolica è svolta a bassa temperatura. Appena terminata il vino viene raffreddato per impedire la fermentazione malolattica. COLORERosa tenue vivace PROFUMOFragranza dolce, che ricorda la frutta rossa di bosco e una certa vinosità che ricorda la ciliegia. ABBINAMENTIÈ un vino molto duttile che si presta a numerosi abbinamenti della gastronomia gardesana: dai salumi fino al pesce cucinato anche alla griglia o al forno con aromi e verdure. SAPOREAl gusto si presenta salino e molto fresco, con un finale morbido e fragrante.